Étude de cas

Étude de cas : Organic Foods Ltd

Bien connue pour sa position de leader novateur dans l'alimentation diététique organique, Get Real Organic est une boulangerie primée située dans le Shropshire, où elle crée et produit des repas prêts « sans viande », ainsi que des desserts à faible teneur en matières grasses et en sel, et sans additifs, agents conservateurs ou graisses hydrogénées. Souhaitant trouver une solution pour la distribution en froid positif pour sa gamme de produits organiques, en particulier ses quiches réfrigérées et les rôtis Ambledown, Get Real a contacté Oakland.

Get Real était, depuis toujours, un fournisseur de produits congelés ; toutefois, ayant décroché un important marché dans le secteur des produits réfrigérés, la société devait trouver un partenaire spécialisé dans la distribution de produits réfrigérés. Cette spécification étant incompatible avec des coûts de distribution standards sur les quantités de palettes, il était nécessaire de trouver une solution flexible, une solution qui s'intégrait dans la politique environnementale et éthique d'Oakland.

Comme l'explique Dean Atwell, directeur général d'Oakland, « la réduction de l'impact global d'Oakland sur l'environnement est un principe que l'on retrouve dans chacun de nos procédés ; en outre, notre engagement personnel à l'assistance en clientèle reste notre principale priorité. En offrant un certain nombre d'options, par exemple l'utilisation de notre plan de consolidation des groupages sur palette, nous sommes non seulement en mesure de réduire les frais de nos clients, mais également de permettre à des petits producteurs et fabricants de placer leurs produits sur les étagères de détaillants et des grandes surfaces, comme par exemple Asda, Tesco et Waitrose ».

Les commandes de Get Real Organic sont reçues par EDI, et traitées au moyen du système de gestion de magasin (WMS) Proteus d'Oakland - en offrant ainsi une augmentation de la capacité ainsi qu'une traçabilité nette, intégrale et transparente des commandes. Les commandes sont ensuite assemblées pour être transmises au service de magasinage d'Oakland, chaque commande étant alors prélevée et groupée sur des palettes entières, prête à la livraison. Get Real bénéficie du WMS d'Oakland par le biais d'un certain nombre de rapports personnalisés, en recevant la gestion des comptes sur le traitement des stocks et les stocks expirés. Des comptes rendus automatiques sont émis et transmis quotidiennement, en détaillant les stocks, les commandes confirmées et les rapports d'expiration précisant la durée de conservation minimale.

Dai Williams, OD pour Get Real Organic Foods, a déclaré : « un des principaux problèmes, pour une petite entreprise du secteur des produits réfrigérés à courte durée de conservation, est de trouver le moyen d'atteindre les marchés de façon efficace et rentable. Après avoir identifié Oakland comme un partenaire idéal, notre succès nous a permis de développer notre service avec Get Real Organic, un service qui dessert désormais un certain nombre de chaînes de détaillants alimentaires, Oakland se chargeant de toute notre partie réfrigérée ».

Grâce aux plans de consolidation d'Oakland, Get Real a su non seulement acquérir un moyen d'atteindre ses marchés, mais également réduire ses coûts ainsi que l'impact global de son service de distribution sur l'environnement, en réduisant ainsi l'empreinte carbone totale de l'entreprise. On trouvera les produits Get Real Organic dans des grandes surfaces, y compris Sainsbury, Waitrose, Tesco, Asda, ainsi que des magasins d'aliments diététiques dans l'ensemble du Royaume-Uni.